Hva er oligofruktose?

Oligofructose er en form for kostfiber som finnes i grønnsaker og andre planter, men det er også tilgjengelig som supplement. En prebiotisk, det tjener som mat for "vennlige" bakterier som lever i tarmene dine. I tillegg er det en løselig fiber, noe som betyr at den oppløses i vann. Hvis du spiser mye frukt og grønnsaker, har du ikke problemer med å få nok av denne fiberen fra kostholdet ditt. Som kosttilskudd kan oligofruktose gi potensielle fordeler. Det ser ut til å øke følelser av fylde, redusere sult og lavere kaloriinntak.

Oligofructose 101

Oligofructose tilhører en undergruppe av inulin - en klasse av oppløselige fibre. Det finnes i ulike grønnsaker og planter, inkludert løk, bananer, hvitløk, cikoria og hvete, ifølge en gjennomgang publisert i juli 1999 utgaven av "Journal of Nutrition." Oligofructose brukes ofte til å befeste mat med fiber og har en ren, søt smak. Fortified matvarer som frokostblandinger, frukt yoghurt, frosne desserter, kjeks og næringsmessige meieriprodukter kan inneholde oligofructose.

Ernæringsmessige egenskaper

Oligofructose er en form for karbohydrat som ikke øker blodsukkeret, i henhold til "Journal of Nutrition" vurdering. Dette gjør det ideelt for de med diabetes. I tillegg, fordi den passerer gjennom systemet uten å bli metabolisert, er oligofruktose lavere i kalorier enn i typiske karbohydrater. Nesten alle oligofruktosene passerer inn i tykktarmen der den blir gjæret av bakterier. Gjæringsprosessen bidrar til 1,5 kalorier per gram. Typiske karbohydrater gir 4 kalorier per gram.

Fremmer Satiety

En liten pilotstudie fant at oligofruktose fremmer fylde og bidrar til å redusere matinntaket. I denne to ukers forsøk tok frivillige 8 gram oligofruktose to ganger daglig. Oligofructose økt mykhet ved frokost og middag og redusert matinntaket betydelig til frokost og lunsj. Forfatterne foreslår oligofruktose kosttilskudd kan hjelpe de som er overvektige eller overvektige redusere matinntaket. Resultatene ble publisert i mai 2006 utgaven av "European Journal of Clinical Nutrition."

Stimulerer vennlige bakterier

I tillegg til sine andre fordeler, er oligofruktose god for fordøyelsessykdom. Det er en prebiotisk, noe som betyr at det stimulerer veksten av gunstige bakterier i tarmene. Det fremmer veksten av en koloni som kalles bifidobakterier. Disse mikroorganismer hindrer veksten av skadelige bakterier, hjelper til med å absorbere visse næringsstoffer og bidrar til å produsere B-vitaminer, ifølge "Journal of Nutrition" -anmeldelsen. Oligofructose finnes som kosttilskudd i prebiotiske formuleringer. Fordi det er en gjærbar karbohydrat, kan tilskudd føre til mild gass og oppblåsthet, i det minste i utgangspunktet.

Legg Igjen Din Kommentar