Hvilke vitaminer inneholder oksekjøtt?

Oksekjøtt blir ofte dårlig, hovedsakelig på grunn av dets mettede fett og kolesterolinnhold. Å spise mat høyt i begge disse stoffene kan påvirke blodkolesterolet ditt og blodtrykket, noe som kan øke risikoen for kardiovaskulær sykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag. Oksekjøtt, spesielt magert kutt, kan gi deg en rekke vitaminer som er avgjørende for helsen din.

B Vitaminer

De vanligste vitaminer som finnes i biff er B-vitaminer. En 4-ounce servering av biff gir nesten 50 prosent av din daglige anbefalte verdi av B12. Det gir også litt over 25 prosent av din daglige anbefalte verdi av B6. Du finner niacin og riboflavin, to ekstra B-vitaminer, på like under 25 prosent av din daglige anbefalte verdi i samme servering av biff.

I følge kontoret for kosttilskudd er B-vitaminer kjent for å bidra til å opprettholde stoffskiftet, immunsystemet og blodsukkernivået, danne sunne røde blodlegemer og hemoglobin og bekjempe tretthet, diaré, forstoppelse, minnetap og anemi.

Sink

Et annet viktig næringsstoff som finnes i biff er sink. En 4-ounce servering av biff gir deg litt over 40 prosent av din daglige anbefalte verdi av dette spormineralt. Som B-vitaminer er sink kjent for å opprettholde immunforsvaret ditt, forklarer kontoret for kosttilskudd. Det bidrar også til å danne protein og DNA i kroppen din, helbrede sår og opprettholde sansene dine for lukt og smak.

selen

Omtrent 40 prosent av din anbefalte verdi av selen finnes i en 4-ounce servering av biff. Dette spormineralt er en viktig komponent for selenoproteiner, som virker som antioksidanter i kroppen og hindrer at frie radikaler skader friske celler. Skadede celler er kjent for å bidra til hjertesykdom og kreft, så selen kan bidra til å redusere risikoen for disse forholdene.

Jern

Oksekjøtt er også rik på jern, og gir deg nesten 25 prosent av din daglige anbefalte verdi i en 4-ounce servering. Jern hjelper til med å bygge proteiner og enzymer som trengs for å opprettholde din generelle helse, samtidig som transporten av oksygen og reguleringen av celleveksten tilrettelegges. Det er også kjent å bekjempe tretthet, dårlig konsentrasjon og anemi.

Legg Igjen Din Kommentar