Helsemessige fordeler med kviser

Du kan være sjenert bort fra å spise en kyllingvisk, og tenker det er best igjen for å lage saus til en stekt kylling, men kyllingskizzards er rike på næringsstoffer, lite fett og ofte en billig kilde til protein. U.S. Department of Agriculture anbefaler at voksne spiser mellom 5 og 6 1/2 gram protein fra proteinmatvaregruppen hver dag. Protein er viktig for å bygge, vedlikeholde og reparere alle celler, og det er spesielt viktig i vekstperioder, inkludert graviditet.

Lavt fett, lavt natrium, høyt kolesterol

En 4-ounce servering av kylling gizzards har bare 2,34 gram fett, 78 milligram natrium og bare 107 kalorier. Colorado State University sier at de fleste amerikanere forbruker mer natrium enn nødvendig. Den anbefalte daglige øvre grensen er 2300 milligram for voksne og 1500 milligram for de som lider av kardiovaskulære komplikasjoner, er over 51 år eller som er afroamerikansk. Videre har en enkelt servering av kyllingkviser en 272 milligram kolesterol, som er nesten 300 milligram daglig maksimalt anbefalt av American Heart Association. For voksne med hjertesykdom er anbefalt inntak 200 milligram per dag.

Iron-Rich

Jern finnes i hver celle i kroppen din. Det trengs for å produsere blodceller og hemoglobin og myoglobin, to proteiner som bærer oksygen i hele kroppen din. Institutt for medisin anbefaler mellom 8 og 18 milligram jern per dag for voksne menn og kvinner. En 4-ounce servering av kylling kviser inneholder nesten 3 milligram av jern. Dette er over 35 prosent av det anbefalte beløpet for voksne menn og kvinner over 51 år, og det er nesten 16 prosent av det anbefalte beløpet for kvinner under 51 år.

Niacin innhold

Også kjent som vitamin B-3, hjelper niacin kroppen din til å produsere en rekke stress- og kjønnshormoner i binyrene og bidrar til blodsirkulasjon. Niacin hjelper deg med å opprettholde sunt hår, hud, lever og øyne samtidig som du støtter immunsystemet ditt. Den anbefalte daglige kvoten for niacin er 16 milligram for voksne menn, 14 milligram for voksne kvinner, 18 milligram for gravide og 17 milligram for ammende kvinner. En 4-ounce servering av gizzards har litt over 4 milligram niacin, som er mellom 23 prosent og 30 prosent av RDA for voksne menn og kvinner.

Riboflavininnhold

Riboflavin er også kjent som vitamin B-2, og som niacin hjelper det å holde huden din, øynene, håret og leveren frisk. En naturlig antioksidant, riboflavin beskytter kroppen din mot skade fra frie radikaler, som produseres som kroppen din bryter ned maten. Frie radikaler kan øke risikoen for å utvikle kreft eller hjertesykdom. Anbefalt daglig tilførsel av riboflavin er 1,3 milligram for menn, 1,1 milligram for kvinner, 1,4 milligram for gravide og 1,6 milligram for lakterende kvinner. Med 0,262 milligram riboflavin per 4-ounce servering, gir kyllingkråttene mellom 16 prosent og nesten 24 prosent av RDA for voksne menn og kvinner.

Legg Igjen Din Kommentar